Expandiendo sabores, conservando el planeta: La misión de Palacios

Expandiendo sabores, conservando el planeta: La misión de Palacios

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Al enfrentar los desafíos y oportunidades del desarrollo empresarial, Palacios, una empresa riojana dedicada a la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un audaz plan de expansión. Sin extender su huella física, la firma se propone aumentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas cada un año a 25200, lo que representa un alza del 4823%. Este propósito resalta la intención de Palacios de medrar acatando el medioambiente, un deber visible en su petición de una Autorización Ambiental Integrada.

La operación día tras día de la planta, que hoy día consigue las sesenta toneladas de tortillas de patata, gracias al esfuerzo continuo de su plantilla de 137 usados repartidos en tres turnos, se ve en el umbral de un incremento significativo. Con la ampliación proyectada, la producción podría elevarse a 89 toneladas por día. Tal incremento es notable, considerando que Palacios se esfuerza por garantizar que este desarrollo no derive en un incremento de las emisiones contaminantes o restos, sosteniendo sus principios de sostenibilidad ambiental.

Desde la incorporación de Alinaco en 2013, Palacios ha tejido una historia de éxito y expansión, consolidando su presencia en el campo de los alimentos preparados y congelados. Este esfuerzo grupo ha fructificado en un crecimiento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, con capital que se levantan a los 240 millones de euros y una proyección en todo el mundo que comprende mucho más de cuarenta países. La pandemia de 2020, más allá de sus desafíos, puso a prueba la resiliencia y aptitud de adaptación de Palacios, sosteniendo sus operaciones a máximo rendimiento y adaptándose a las oscilaciones en la demanda.

Viendo hacia adelante, Palacios encara el futuro con un enfoque equilibrado, integrando sus pretensiones de crecimiento con un estable compromiso hacia la preservación del ambiente. Este plan de expansión, que armoniza el aumento de la producción con la Aprenda más aquí sostenibilidad, perfila a Palacios no solo como un actor principal en la industria alimenticia sino más bien asimismo como un ejemplo de compromiso ambiental y adaptabilidad. La compañía se proyecta hacia nuevos horizontes, sosteniendo siempre y en todo momento el equilibrio entre el desarrollo económico y la ética ecológica.